Karen Shahinyan

Švedska je postala prva država na svetu, kjer je uradna dietetika opustila koncept prehrane z nizko vsebnostjo maščob v korist načela O Keto "manj ogljikovih hidratov, več maščob". Od takrat se nacionalno dojemanje zdrave hrane spreminja

Najpogostejše vprašanje, ki smo ga zastavljali v zadnjih treh dneh: v čem se Keto (aka keto dieta) razlikuje od Ducana, "Kremlja" in drugih nizkoogljičnih diet. Pravzaprav je brezno med nami in njimi. Preprosto povedano, nehate jesti sladkor in

Neprestano ponavljamo o "naravnih maščobah", vendar ne natančno določamo, o čem pravzaprav govorimo. Ali so vsa olja enako koristna in če ne, katera so najprej potrebna? Ker trans maščobe so industrijsko proizvedene margarine in ves ta jazz

"Možgani potrebujejo glukozo, sladkor in čokolado so koristni za možgane" - ne sprašujemo se o običajnih prostorih, ampak zaman, ker pogosto skrivajo napačne predstave. Zlasti zdaj vemo, kaj možgani v resnici potrebujejo in kako sladkor vpliva nanje. Možgani

Katera hrana je bolj privlačna - sladka ali mastna? In od katere več škode? V zadnjih letih so biokemiki in fiziologi na ta vprašanja našli nepričakovane odgovore. To je sramotno zadovoljstvo, ki je znano vsem, ko vlečete hladno, sladko,

Zaenkrat v široki ruski blagajni ne vidimo filma Carb Loaded: kultura, ki se umira za uživanje ("Nabito z ogljikovimi hidrati: kultura hrane morilcev"). Kot že ime pove, ta film govori o tem, kako je do tega prišlo od sredine

Prvo vprašanje, ki ga nasprotniki zastavljajo glede Keto, je: kako lahko pojeste toliko holesterola? Ketogena prehrana vključuje obilico zelenjave in zelišč, oreščkov in rastlinskih olj, rib ter celo vrsto hranljivih živil, bogatih z živalmi.

Predstavljajte si, da je na vsakem zavitku piškotov, čokolade, čipsa in steklenice kole trošarinska znamka. Vendar že samo dejstvo, da se cene dolgoročno zvišujejo, pomeni, da bomo postali bolj zdravi in ​​bogatejši, živeli dlje in na splošno bolj srečni.