Naša različica musake z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je sočna, sirasta, z zelenjavo, hitra in enostavna za pripravo!
Sestavine
300 g jajčevcev
Srednja velikost
4 žlice. l oljčno olje
1 kos trnaste čebule
2 stroka česna
narezan
1 žlička cimeta
mleti cimet
1 žlica. l Paprika v prahu
1 žlica. l Origano
posušen origano (origano)
1 žlička soli
0,5 žličke popra
mleti črni poper
550 g Farš
mleto piščančje meso ali katero koli drugo mleto meso
125 ml Paradižnikova omaka
Sirna omaka
75 g kremnega sira
125 ml smetane
težka stepena smetana
0,25 žličke soli
200 g sira
Sir Gouda, nariban
0,25 žličke muškatnega oreščka
mleti muškatni orešček (neobvezno)
Navodila
Musaka je odlična jed za pripravo, ko pričakujete množico gostov, odlična pa je tudi za kosilo. To je tudi ena tistih jedi, ki imajo naslednji dan še boljši okus!
Če uporabljate litoželezno ponev (ali drugo ponev v pečici) za peko na žaru meso, lahko mleto meso enostavno prelijete s sirovo omako in v ponvi skuhate lazanjo, namesto da bi uporabili dodaten pekač. Prihranite čas in olajšate tudi čiščenje!
Koraki
1 Končano | Pečico segrejte na 185 ° C |
2 Končano | Jajčevce narežemo na majhne kocke velikosti 1 x 1 cm, ki jih ni treba lupiti. V veliki ponvi na zmernem ognju na olivnem olju prepražimo jajčevce. Dodajte sol in poper |
3 Končano | Dodamo nasekljano čebulo, česen in začimbe. Pražimo nekaj minut, dokler se čebula in jajčevci ne začnejo mehčati in barvati. |
4 Končano | Dodamo mleto meso in pražimo do mehkega. Prilijemo paradižnikovo omako in dušimo nekaj minut. |
5 Končano | V ponvi združite sestavine za sirovo omako - na vrhu pustite polovico sira v prahu! Pustimo, da duši nekaj minut, dokler se omaka ne zgosti. Če uporabite, dodajte mleti muškatni orešček in dobro premešajte. |
6 Končano | Meso prestavite v velik pekač ali več manjših. Po vrhu prelijte omako, nato pa po vrhu potresite s preostalim sirom. |
7 Končano | Postavite v pečico za približno 20 minut, oziroma dokler sir ne dobi lepo zlate barve. Postrežemo z zelišči. |
